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lundi 6 janvier 2014

Swap culinaire international #3

https://cuillereetsaladier.blogspot.com/2014/01/swap-culinaire-international-3.html
Voici enfin venu le moment de vous dévoiler le contenu du colis que j'ai eut la chance de recevoir à l'occasion du troisième swap culinaire international organisé par Kurt. Je vous en avais déjà touché un mot lors de ma première participation, mais je me permet de vous rafraichir la mémoire. Le principe est on ne peut plus simple : on est chargé d'envoyer un colis à une personne tirée au sort parmi les participants. Tout est permis : produits régionaux, spécialités maison, ustensiles de cuisine,....le tout accompagné de deux recettes. Une seule contrainte : aucun produit d'origine animale.
Ma première participation m'ayant emballé, j'ai décidé de remettre ça avec la troisième édition (la très dévouée Kurt en organise une tous les trois mois environ, prochaine édition en janvier 2014 ). Le plaisir réside autant dans la préparation que dans la réception des colis. Le mien était destiné à Carla de Cuisine ados (je vous invite à aller sur son blog voir ma contribution car j'ai malheureusement oublié la prendre en photo avant de l'envoyer!).
https://cuillereetsaladier.blogspot.com/2014/01/swap-culinaire-international-3.html
Le swap permet de découvrir de nouveaux blogs, de s'immerger dans de nouveaux univers, goûter des produits inconnus et exotiques. Et pour ma part, j'ai été servie, puisque c'est Pomliane de Sweet Kwisine qui était chargée de s'occuper de moi et qu'elle habite certes en France, mais à Fort de France!
 Un vrai petit bout des Antilles lorsque j'ai ouvert le carton.
La douane n'ayant rien trouvé à redire au contenu, j'ai eu la joie de découvrir:
- des biscuits fourrés au coco Givard
- des macaraisins (sorte de macarons secs aux raisins et à ...la noix de coco)
- des pains d'épices (qui sont en réalité des biscuits au gingembre)
- 2 tablettes de chocolat Elot au cacao brut (dont une fourrée à la noix de coco)
- un paquet de bâtons de cannelle
- de la papaye confite
- une bouteille de jus de fruits (Papaye goyave citron, ça promet!!)
- un livre de recettes des Antilles
- un pot d'achard de légumes
- du sirop de batterie et de la noix de coco râpée pour réaliser la recette de lotchios

Mais aussi...
- des feuilles de bois d'Inde à incorporer dans le velouté de giraunon  (sorte de courge Martiniquaise, pour les incultes comme moi)
- des bananes séchées (c'est drôle, j'en avais mis moi aussi dans mon colis!)
- un emporte-pièce cœur
- des pochettes de cuisson
- un paquet de Colibri au piment (biscuits apéritifs soufflés au maïs) : j'ai pas encore tenté car sur le paquet il est indiqué "pour palais avertis"....

Bref, on peut dire que s'était un peu Noël avant l'heure, le soleil en plus !  Merci Pomliane!

 Et pour les autres participations :
- Praline du blog www.cookingpraline.canalblog.com
- Galou du blog www.once-upon-a-cook.fr
- Delphine du blog www.delphkitchen.wordpress.com
- Stephanie du blog www.stephaniieluvshopping.com
- Johanne du blog www.vegesante.com
- Lucile du blog www.cuisinevegetalienne.fr
- Margaux du blog www.q-e-zine.blogspot.com
- Sylvie du blog www.vanillia.canalblog.com
- Jennifer du blog www.lacuisinedejenny.com
- Cécile du blog www.sweetkwisine.blogspot.fr
et bien sûr  Kurt du blog www.unpas-sur-unautre.com


Pour participer au prochain swap, rendez-vous le 3 mars prochain sur le blog de Kurt
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lundi 22 juillet 2013

Swap culinaire international#2 : le grand déballage

https://cuillereetsaladier.blogspot.com/2013/07/swap-culinaire-international2-le-grand.html
 Dur dur de tout faire rentrer dans le champ....


Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les surprises. Autant en recevoir qu'en préparer d'ailleurs... Alors quand je suis tombé sur la proposition de Kurt de participer à son deuxième swap culinaire international, j'ai sauté sur l'occasion, comme le savent ceux qui me suivent sur Facebook. Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous explique le principe en deux mots : un swap (de l'anglais "to swap" échanger) est un échange entre bloggeurs. En l’occurrence ici, vous l'aurez compris, entre bloggeurs culinaires.
Pour participer, rien de plus simple :
  1. On fait part à Kurt de son intention de participer à ce swap culinaire qui a la particularité d'être non seulement international mais aussi végétarien.
  2. A la clôture des inscriptions, on reçoit un petit mail donnant le nom de celui/celle à qui on devra envoyer sa box (le/la "swappée" en jargon blog).
  3. On a un mois pour découvrir l'univers de son binôme (en toute discrétion) et lui concocter une végé box en prenant soin d'y joindre deux fiches-recettes végétariennes. 
  4. Le jour J, on passe trois heures à la Poste à se débattre avec l'automate d'affranchissement on envoie son colis.
  5. 2 ou 3 jours plus tard (ou même le lendemain, si on est chanceux comme moi), on reçoit le colis qui vous est destiné.
C'est Mélina qui tient le blog Scarolles & co qui était ma "swappeuse" (quel vilain mot) et voici ce tout qu'elle a glissé dans sa swap box :

Entrons un peu plus dans les détails :

- un assortiment de petits pots de confitures Bonne Maman (Fraises, Groseilles-Framboises, Cerises, Abricots et Oranges amères) : un large choix pour mes tartines du matin...
et un petit pot de sirop de Liège (mélasse de pommes et poires traditionnelle belge) : j'ai eu l'occasion d'en gouter une fois en voyage, mais je n'en ai jamais trouvé en France...
- toujours dans le mini trop choupi : un sachet de véritables shorbread Walkers et un paquet de gaufres fourrées à la vergeoise : un délice pour mes petits goûters (et pas que les miens d'ailleurs)
- un paquet de superbes serviettes en papier et des gobelets en carton tellement beaux que j'oserais jamais m'en servir

- du mais à pop corn
- de la noix de coco râpée, des feuilles de brick et du chocolat noir Ethicable : le kit pour réaliser sa recette de nems sucrés
- un paquet de tofu ferme 
- un bocal d'huile au basilic maison
- le livre "Tapas et bouchées" (dont la moitié des recettes est déjà sur ma to-do liste), on ne peut plus approprié pour la fan d'apéro dinatoires que je suis.
- un paquet de lingettes
- un sac à course pliable en forme de fraise (l'est-y pas mignon?)
- un bac à glaçons pour des glaçons pour le moins...originaux (je sens qu'il vont faire sensation dans mes soirées : j'ai hâte de voir la réaction de mes invités en découvrant une tête de mort dans leur verre)
 
- un brumisateur de jus de citron à planter directement dans le fruit : j'avoue que ce petit gadget m'a conquise, je ne m'en suis pas encore servie, mais je sens qu'il va devenir un incontournable pour moi qui met du jus de citron partout.
 



et pour faire un peu de jardinage : un kit pour faire pousser ses propres plantes aromatiques

Voilà, je pense n'avoir rien oublié...
Ah si, les recettes, présentées sur une belle feuille plastifiée s'il-vous-plait : les nems sucrés et le salmorejo (soupe de tomates froide).


Merci encore Mélina !!!

Je vous aurais bien présenté mon propre envoi, mais j'ai oublié de le photographier avant de l'expédier donc si vous voulez savoir ce que moi, j'ai envoyé à Virginie de Cuisine Nini c'est ici

Et pour les autres participations allez voir chez :
- Marie du blog www.mariecuisinepour6.blogspot.com
- Sophia du blog www.mabylicious.com
- Stéphanie du blog www.stephaniieluvshopping.com
- Sylvie du blog www.vanillia.canalblog.com
- Jennifer du blog www.miamiamioum.blogspot.fr
- Gaëlle du blog www.once-upon-a-cook.fr
et bien sûr Kurt du blog www.unpas-sur-unautre.com


Alors? tenté? si vous êtes bloggeur culinaire, participez à la 3ème édition, inscription dès le 3 septembre sur le blog de Kurt.
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