mardi 19 juillet 2016

Soupe crue courgette avocat basilic

https://cuillereetsaladier.blogspot.com/2016/07/soupe-crue-courgette-avocat-basilic.html
Une chaleur étouffante, un emploi du temps rempli à craquer, des projets dans tous les sens... Autant de raisons pour cette petite improvisation de soupe crue, une première chez moi. L'avocat apporte l'onctuosité, le pamplemousse et le basilic la fraicheur... Pour un repas complet mais express, on peut  l'accompagner de pain intégral, ou d'un steak végétal et il restera même de la place pour un bon dessert (pourquoi pas une crème glacée???).


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